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Le phénomène est mondial, la tendance actuelle, les dark kitchen fleurissent dans le milieu de la restauration. La start-up française Not So Dark profite de cet engouement pour poursuivre son développement et lever 20 millions d’euros auprès d’investisseurs tels que le fonds Kharis Capital ou encore Oscar Salazar-co-fondateur d’Uber.
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La crise sanitaire, devenue économique et financière, fut le baptême du feu pour l’ISR. Quelques mois plus tard, le bilan est prometteur. Plus solide que les autres actifs, l’investissement éthique a fait la preuve de sa résilience. Porté par la crise, une volonté politique affirmée et un véritable engagement générationnel, le développement de l’ISR pourrait encore s’accélérer.
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