Elior s'invite chez La Belle Assiette

Le marché de la food tech ne s'essouffle toujours pas et cette fois-ci, c'est La Belle Assiette, la start-up proposant aux entreprises une plate-forme de gestion de leurs commandes de repas, buffets et autres cocktails dînatoires, qui profite de cette tendance et accueille Elior à son capital. Le groupe de restauration prend une participation minoritaire mais significative. Il semble que le changement de business model opéré par la jeune entreprise, passé d'une offre destinée aux particuliers à une offre pour les professionnels, ait été judicieux. Cela lui a en tout cas permis de se distinguer nettement de tous les autres acteurs du marché, très occupés à livrer les particuliers. Le soutien d'Elior lui permettra de séduire de nouveaux clients et de se développer dans de nouvelles villes.

FS